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Cerca de 35 servidores públicos municipais de Ouroeste participaram da capacitação do Programa de Alimentação EscolarSesi. A capacitação, que aconteceu entre os dias 16 a 18 de julho no Auditório da Vunesp na Secretária de Educação e Cultura de Ouroeste, contou ainda com a participação de funcionários da frente de trabalho, do estagiário em Gastronomia Felipe Baptista Lacerda, da nutricionista Ana PaulaCândido,responsável pelo cardápio e alimentação nas escolas do município e da Secretária de Educação e Cultura Sônia Quirino. A capacitação faz parte da assessoria técnica oferecida pelas especialistas em nutrição Camila Toshie Osaki e Rosineia Ap. Bigueti do Serviço Social da Indústria (SESI) São Paulo , para a Unidade de Alimentação e Nutrição Escolar que será inaugurada em Ouroeste. Os participantes receberam informações técnicas e operacionais sobre temas como: cardápios, dieta especial, procedimentos técnicos operacionais, sistema de distribuição, educação alimentar e nutricional distribuído em uma carga horária de 14 horas. A capacitação teve como objetivo à qualificação dos funcionários que vão atuar na Unidade de Alimentação e Nutrição Escolar responsável pela distribuição de mais de duas mil refeições diariamente preparadas para alunos das escolas do município. Os participantes receberam e conheceram informações técnicas e operacionais, a importância e todos os cuidados da alimentação desde o preparo, a distribuição.a implantação dessa unidade tem o intuito de centralizar todas as refeições das escolas do município, desse modo evitar o desperdício, melhorar o controle de qualidade desde o recebimento dos alimentos, manuseio, preparo, fornecimento e distribuição nas unidades escolares. A obra já esta concluída e vem recebendo os equipamentos necessários para seu pleno funcionamento previsto para setembro.