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COZINHA PILOTO RECEBE VISITA DA NOVA ADMINISTRAÇÃO E MARCA INÍCIO DAS ATIVIDADES

Na manhã desta quinta-feira, dia 04 de janeiro, o Prefeito Dr. Alex Sakata, o vice Dr. Júlio Santos e a Secretária de Educação Luciene Dótoli visitaram as instalações da Cozinha Piloto Maury Morais de Oliveira e foram recepcionados Pela Nutricionista Ana Paula Cândido, pelo Chefe de Cozinha Reginaldo Costa e toda equipe de funcionários . A visita marca o início das atividades da Cozinha Piloto, já que foi anunciado o retorno das aulas presencias nas escolas do município, mesmo que de forma remota. De acordo com o prefeito Dr. Alex Sakata a unidade tem como objetivopadronizar as refeições nas escolas do município, desse modo, evitar o desperdiço e melhorar o controle de qualidade, desde orecebimento dos alimentos ao manuseio, preparo, fornecimento e distribuição. A unidade possui ambiente próprio para estocagem e refrigeração de alimentos,ambiente próprio para utensílios de cozinha, sala da nutricionista e armários individuais, sendo tudo em local apropriado. A cozinha piloto seguirá todos os padrões exigidos , e foi projetada conforme normas de acessibilidade e da vigilância sanitária.

PROFISSIONAIS QUE ATUAM NA COZINHA PILOTO

CHEFE DE COZINHA - Reginaldo F. da Costa

NUTRICIONISTA - Ana P C. da Silva

AUXILIAR ADMINISTRATIVO - Leila Martins,

FUNCIONÁRIOS - Sandra M.L. dos Santos, Marcelo P. C. de Paula, Fátima R. Mendonça, Ana P. Rosolem, Ana P. Santana, Bianca F. de Jesus, Carla B. dos Santos, Ceniele Pereira e Cilene N. de Freitas.